Búsqueda de Editorial : UNIVERSIDAD DE LA SABANA / Colección : Investigación

2 resultados

  • TRAUMA Y SILENCIO
    PENAGOS CARREÑO, JULIÁN ENRIQUE
    A la luz de informes de los medios de comunicación colombianos, el autor reconstruye los sucesos de la toma y retoma del Palacio de Justicia colombiano, ocurridos entre el 6 y 7 de noviembre de 1985, cuando la guerrilla del M-19 intentó efectuar un juicio al presidente de Colombia de la fecha, Belisario Betancur, por el supuesto incumplimiento del cese al fuego, en el marco de ...
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  • ENTRE LA NOSTALGIA Y LA IDENTIDAD
    CASTILLA CORZO, FELIPE
    Las cocinas jamás han sido estáticas, en su transformación influyen la manera como nos relacionamos con los alimentos, el significado que le damos a estos, la disponibilidad de los productos que consumimos, las técnicas de cocción y la forma de presentación de los platos.En la historia de la gastronomía bogotana, los mensajes publicitarios han incidido en las preferencias alime...
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