ESPECIAS Y PLANTAS AROMÁTICAS: HISTORIA, USO Y PROPIEDADES

ESPECIAS Y PLANTAS AROMÁTICAS: HISTORIA, USO Y PROPIEDADES

MONTORO, JORGE

$ 99,000.00
Editorial:
SUSAETA EDICIONES
Año de edición:
2023
Materia
Literatura infantil
ISBN:
978-84-677-9956-9
Páginas:
256
Idioma:
Español
Cubierta:
Tapa Dura
Colección:
GENERICA

Disponibilidad:

  • Av.ChileAgotado
  • ZonaGAgotado
$ 99,000.00
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"Las especias han jugado un papel capital en la historia de la humanidad y encontramos su rastro no solo en la cocina, sino también como motor de descubrimientos geográficos, desarrollo de imperios, costumbres tribales y hasta en la religión, la antropología, y el arte. Pero ¿qué es una especia? ¿De dónde vienen? ¿Qué sabor tienen?, ¿cómo se utilizan? Este libro acerca al lector la historia, las propiedades culinarias y el uso adecuado de las especias y sus mezclas. También encontrará numerosas aplicaciones prácticas a modo de recetas."-- Adapted from back cover.

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