Búsqueda de Editorial : CATARATA / Colección : ¿Qué sabemos de?

6 resultados

  • LA CIENCIA Y LA COCINA
    MIGUEL CASTRO, MARTA / SANDOVAL HUERTAS, MARIO
    El chef Mario Sandoval aplica los consejos bioquímicos de Marta Miguel Castro a las recetas de sus platos. La ciencia ha entrado definitivamente en la cocina.La evolución humana ha estado estrechamente ligada a descubrimientos claves relacionados con el conocimiento científico y con el desarrollo sociocultural, pero también hay aspectos importantes de esta evolución en torno al...
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  • COMO SE COMUNICAN LOS ANIMALES
    RODRÍGUEZ RUIZ, GONZALO M.
    Descubrir el lenguaje de los animales no humanos y cómo se comunican ha sido una de las ambiciones de la humanidad desde los tiempos de Aristóteles. Y aunque el deseo de muchas personas sea, quizás, tener las habilidades para aprender a comunicarnos con ellos, la realidad es que estamos bastante lejos de hacerlo. De lo que no hay duda es de que los animales se comunican. La eco...
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  • LA ETICA DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL
    DEGLI ESPOSTI, SARA
    El debate sobre los riesgos de la IA y sobre cómo desarrollarla para el bienestar.Nuestra migración voluntaria a entornos digitales para desarrollar cualquier tipo de actividad, desde lo laboral hasta lo más íntimo y personal, es un proceso diario tan normalizado que rara vez nos paramos a pensar en las implicaciones sociales —y morales— que la digitalización conlleva, y más en...
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  • MEGATSUNAMIS
    FERRER GIJÓN, MERCEDES
    Se han documentado treinta megatsunamis, tsunamis extremos con olas mínimas de 40 metros, en la historia geológica del planeta. Esta es su aterradora descripción.En los últimos 150 años, los tsunamis han causado más de 500 000 muertos y la destrucción de extensas áreas costeras en todo el mundo, con inmensas pérdidas económicas. El más catastrófico ocurrió en 2004 tras un treme...
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  • BAOENCUENTROS TEMPORALES ENTRE ASTRONOMIA Y PREHISTORIA
    PÉREZ MONTERO, ENRIQUE / GIBAJA BAO, JUAN F.
    Una curiosa disertación sobre el tiempo que transcurrió en llegar la luz de ciertos eventos astronómicos a la Tierra y su relación con la historia de la humanidad. Un diálogo entre un astrofísico y un prehistoriador.¿Sabes qué hiciste hace 8 minutos y 19 segundos? Ese es el tiempo que tarda en llegar la luz del sol a la Tierra, y el Sol es la estrella que nos ilumina y calienta...
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  • NUESTRO SISTEMA INMUNITARIO
    CAMPOS SÁNCHEZ, ELENA
    Los conceptos esenciales de la inmunología, de su funcionamiento y las vías para reforzar nuestra propia inmunidad.Cada día de nuestra vida, nuestro sistema inmunitario se mantiene alerta defendiéndonos de multitud de agentes con potencial para causarnos enfermedad: parásitos, bacterias, virus, células cancerosas, etc. El trabajo es constante. Esta lucha permanente entre nuestr...
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